2026榮商圈美食攻略：居酒屋、拉麵與名古屋めし在地名店，鰻魚飯三吃、味噌豬排必吃清單
2026榮商圈美食攻略：居酒屋、拉麵與名古屋めし在地名店：熱鬧商圈裡的在地美味總覽
榮商圈是名古屋最熱鬧的美食激戰區，從赤味噌老店到深夜居酒屋、拉麵店應有盡有，是體驗名古屋めし最方便的地點。想找名古屋榮商圈美食、又只有一兩餐的額度，榮商圈必吃的優先順序建議是：鰻魚飯三吃（ひつまぶし）＞味噌豬排＞手羽先雞翅＞味噌煮込烏龍麵，其中鰻魚飯在榮就有好幾家名店可以挑，下方另外整理了價位比較。
名古屋めし文化：赤味噌與鰻魚交織的百年傳統
名古屋飲食文化以「赤味噌」為核心，從矢場とん味噌豬排到山本屋總本家味噌烏龍麵，皆體現其濃厚鹹甜風味，此味源自江戶時代三河地區，因乾燥氣候適合長期發酵，形塑出獨特的「名古屋めし」。
鰻魚飯亦是名古屋代表料理，熱田蓬萊軒的「鰻魚飯三吃」結合原味、佐料與茶泡飯，提供多層次風味，是遊客品嚐名古屋飲食哲學的首選。
榮商圈2026新地標HAERA：結合美食與觀光的一站式據點
2026年6月11日正式開幕的HAERA是榮商圈近年最受矚目的新地標，館內進駐Conrad Nagoya飯店，並設有能俯瞰榮商圈街景的空中花園，也集結了多間新開幕的餐廳與咖啡廳，成為排定美食巡禮行程時可以順道安排的新起點。
由於地理位置就在榮商圈核心，逛完HAERA之後步行即可前往矢場とん、山本屋總本家等在地名店，非常適合安排成一日美食動線的第一站，也讓2026年的榮商圈美食地圖多了一個亮眼座標。
在地新寵：一人飲み話題店「おばんざい屋Place」
近期在社群媒體上討論度飆升的「おばんざい屋Place」，是一間專為單獨旅行者設計的家常菜居酒屋，剛開始供應午餐營業，讓白天造訪榮商圈的旅客也能輕鬆嚐到道地家常配菜與清酒，不必等到夜晚才能感受居酒屋氛圍。
店家強調一個人也能自在入座的吧檯設計，氣氛輕鬆不拘束，是近期在地人與旅客口耳相傳的新發現，如果想體驗最新鮮、最貼近日常生活的榮商圈飲食風景，這裡會是值得留意的口袋名單。
2026榮商圈美食攻略：居酒屋、拉麵與名古屋めし在地名店必吃在地美食
以下八道招牌料理是造訪名古屋前一定要認識的必吃美食。
鰻魚飯三吃：熱田蓬萊軒 松坂屋店
熱田蓬萊軒是「鰻魚飯三吃（Hitsumabushi）」的發源老店，備長炭現烤鰻魚外皮焦香、肉質軟嫩，正確吃法是先直接品嚐原味、再拌入蔥花山葵佐料、最後倒入高湯做成茶泡飯，一份餐點能吃出三種截然不同的層次，是名古屋鰻魚飯的代表作。
松坂屋店位於百貨公司內用餐環境舒適，用餐尖峰時段常需排隊一小時以上，建議避開中午與傍晚的用餐高峰時段前往。
- 🍜 必點餐點：ひつまぶし（鰻魚飯三吃）
- 💰 價位：ひつまぶし¥4,950、一半ひつまぶし（鰻魚與白飯1.5倍）¥6,600（官網含稅價）
- 🚉 交通方式：地鐵名城線矢場町站地下通道直通松坂屋名古屋店（5・6號出口），餐廳在南館10F；地鐵榮站16號出口步行約5分鐘
味噌炸豬排：矢場とん 榮松坂屋店・矢場町本店
矢場とん，70多年歷史的名古屋味噌炸豬排代表。現炸厚切豬排淋上秘製八丁味噌醬汁，鹹甜濃郁，現點現炸。
榮商圈松坂屋店（南館10F）或LACHIC百貨7F皆近購物區，購物後可享用。
- 🍽️ 必點：草鞋豬排
- 💰 價位：¥1,800-2,800
- 🚉 交通：榮松坂屋店位於松坂屋名古屋店南館10F，地鐵矢場町站地下通道直通；矢場町本店在中區大須3-6-18，從矢場町站步行約5分鐘
名古屋雞翅：世界の山ちゃん 本店
世界の山ちゃん本店是全日本知名的「夢幻炸雞翅（幻の手羽先）」大本營，胡椒香氣濃烈、辛辣帶勁，外皮炸得乾爽酥脆，是無可取代的下酒菜。店內同時提供濃郁赤味噌燉牛內臟（どて煮），非常適合體驗地道的名古屋夜生活。
本店位於榮商圈中心，深夜依然人聲鼎沸，建議晚上7點前入店可避開最擁擠的時段。
- 🍗 必點餐點：幻の手羽先
- 💰 價位：¥2,500-3,500
- 🚉 交通方式：榮站步行約8分鐘
味噌燉煮烏龍麵：山本屋總本家 榮店
山本屋總本家是近百年歷史的味噌烏龍麵（味噌煮込みうどん）老字號，使用日本國產小麥製成極具嚼勁的粗麵，搭配鰹魚昆布高湯與特製赤味噌，在土鍋中燉煮得香氣四溢，麵條刻意保留生麵芯的口感，是名古屋人從小吃到大的味道。
榮店位於BINO榮地下1樓，交通方便，是逛街途中補充體力的絕佳選擇。
- 🍜 必點餐點：味噌煮込みうどん（雞肉版）
- 💰 價位：¥1,300-1,900
- 🚉 交通方式：榮站步行約3分鐘（BINO榮 B1）
棊子麵：きしめん住吉
棊子麵是名古屋在地扁狀烏龍麵，位於JR名古屋車站月台上的立食麵店「住吉」是最具在地味的選擇，這家小巧的站內麵店不只在地人從小吃到大，旅客轉車空檔也能快速嚐到道地滋味，湯頭以柴魚為底、清爽卻帶勁道。
由於直接開在月台上，用餐時間非常有限，適合趕車時的快速補給，也是體驗名古屋人日常步調的有趣方式。
- 🍜 必點餐點：きしめん（附炸蝦天婦羅）
- 💰 價位：¥500-800
- 🚉 交通方式：JR名古屋站月台內（新幹線月台方向）
台灣拉麵：味仙 今池本店
源自名古屋的台灣拉麵，以蒜末、辣油、絞肉炒製的辛辣湯頭聞名。味仙今池本店是元祖店，辣度刺激卻令人上癮，是經典宵夜。近期電視節目介紹的進化版菜單引發討論，適合回訪比較新舊口味。本店雖非榮商圈核心，搭地鐵約10分鐘可達。
- 🌶️ 必點：台湾ラーメン
- 💰 價位：¥900-1,300
- 🚉 交通：今池站步行約5分鐘
小倉紅豆吐司：喫茶リヨン
喫茶リヨン是名古屋喫茶文化代表，招牌「黃金吐司」外酥內軟，搭配奶油紅豆餡，是名古屋「早餐文化」縮影——點飲料即免費附贈吐司套餐。
店內裝潢復古，允許吸菸，介意的旅客建議非用餐尖峰時段前往。
- 🍞 必點：黃金吐司（Ougon Toast）
- 💰 價位：¥600-1,000
- 🚉 交通：伏見站步行約5分鐘
鰻魚飯：鰻う おか冨士
鰻う おか冨士獲米其林必比登推薦與Tabelog百名店榮譽，以炭火現烤肥美鰻魚聞名，火侯精準，是榮商圈與熱田蓬萊軒齊名的優質鰻魚飯選擇。
建議透過Tabelog等平台提前訂位，以免現場久候。
- 🍱 推薦：ひつまぶし
- 💰 價位：上ひつまぶし¥5,640、特上ひつまぶし¥7,840（官網含稅價）
- 🚉 交通：地鐵伏見站步行約3分鐘（中區榮1-6-15 御園座塔1F）
榮商圈鰻魚飯比較：4家ひつまぶし價位一次看
搜尋「榮商圈鰻魚飯」的人最常煩惱的是該選哪一家。以各店官網2026年9月公布的含稅價來看，榮商圈的鰻魚飯三吃從¥3,800到¥5,640都有：最平價的是しら河 榮ガスビル店（上ひつまぶし¥3,800），備長 LACHIC店的ひつまぶし¥3,980，老字號熱田蓬萊軒 松坂屋店¥4,950，御園座塔一樓的鰻う おか冨士上ひつまぶし則是¥5,640。熱田蓬萊軒是「ひつまぶし」登錄商標的持有者、名氣最大也最常大排長龍；想在百貨公司逛街途中順路吃、又不想排太久，LACHIC 7F的備長與榮ガス大樓地下的しら河是很實際的選擇。
鰻魚飯：ひつまぶし名古屋 備長 LACHIC店
備長是名古屋人氣的鰻魚飯連鎖店，鰻魚不蒸、直接以備長炭「地燒」，外皮烤得酥脆、魚肉則保持濕潤，和關東常見先蒸後烤的軟嫩口感不同，最能吃出名古屋式鰻魚飯的特色。
店面在名古屋榮三越旁的LACHIC百貨7樓，購物完直接上樓就能用餐，平日午餐另有限定的ひつまぶし御膳。
- 🍽️ 必點餐點：ひつまぶし、上ひつまぶし（附肝吸）
- 💰 價位：ひつまぶし¥3,980、上ひつまぶし¥5,100（官網含稅價）
- 🚉 交通方式：地鐵東山線榮站步行約3分鐘（中區榮3-6-1 LACHIC 7F）
鰻魚飯：うなぎ 和食 しら河 榮ガスビル店
しら河在名古屋市內有淨心本店、名站、今池、榮共4家店，是在地人常去的鰻魚飯專門店，價格在榮商圈的鰻魚飯名店中相對親民，飯量約3碗，份量足夠。
榮ガスビル店位於榮ガス大樓地下1樓，共60席，每週四公休；官網提供當日網路排隊登記，尖峰時段可先登記再去附近逛街。
- 🍽️ 必點餐點：上ひつまぶし
- 💰 價位：しら河のひつまぶし¥3,100、上ひつまぶし¥3,800、特上ひつまぶし¥5,600（官網含稅價）
- 🚉 交通方式：地鐵榮站步行約5分鐘（中區榮3-15-33 榮ガス大樓B1）
2026榮商圈美食攻略：居酒屋、拉麵與名古屋めし在地名店 推薦餐廳精選
以下精選榮商圈與名古屋車站周邊最具代表性的居酒屋與拉麵店。
居酒屋：風来坊 榮店
風来坊是甜鹹醬汁雞翅的元祖，與世界の山ちゃん走辛辣路線不同，風来坊的雞翅裹上濃郁甜鹹醬汁，收乾後外皮微焦帶亮澤，口感層次更豐富，是名古屋居酒屋雞翅界的另一大流派，兩間店常被老饕拿來比較高下。
店內氣氛熱鬧，適合三五好友聚餐小酌，除了雞翅也提供多款經典居酒屋下酒菜。
- 🍗 必點餐點：手羽先（甜鹹醬汁雞翅）
- 💰 價位：¥2,500-3,500
- 🚉 交通方式：榮站步行約6分鐘
居酒屋：名古屋大酒場だるま
創立於1956年，被譽為名古屋居酒屋元祖，店內充滿復古昭和風情。提供名古屋經典美食，如名古屋交趾雞、炸蝦飯糰與味噌串炸，適合一次品嚐多樣名物。地址：中區榮3-9-13，位處榮商圈中心，營業至清晨，是深夜覓食好去處。
- 🍢 必點：味噌串炸拼盤
- 💰 價位：¥3,000-4,000
- 🚉 交通：榮站步行約4分鐘
居酒屋：伍味酉 本店
伍味酉是名古屋人氣居酒屋，以濃厚味噌關東煮和串燒聞名，湯頭融合紅味噌與牛筋，口感醇厚不鹹膩，深受上班族喜愛，是下班聚餐熱門選項。店內座位寬敞，適合團體聚餐，且常推季節限定菜單，不易吃膩。
- 🍢 推薦：味噌關東煮
- 💰 價位：¥2,800-3,800
- 🚉 交通：榮站徒步約7分鐘
居酒屋：山虎
「山虎」鄰近名古屋站，是品嚐在地美食的好去處。開放式廚房香氣四溢，招牌味噌關東煮以紅味噌燉煮牛筋，軟嫩入味，詢問度極高。環境明亮，適合轉車或搭新幹線前享用道地晚餐，單人用餐也自在。
- 🍲 推薦：味噌關東煮、名古屋交趾雞炭火燒
- 💰 價位：¥3,000-4,500
- 🚉 交通：名古屋站步行約3分鐘
拉麵：麵家獅子丸
連續多次榮登Tabelog百名店，分數高達3.75分，是大名鼎鼎的名古屋拉麵美食。招牌濃厚雞白湯拉麵（獅子丸ぱいたんらぁめん），搭配舒肥嫩口雞肉與豬肉片，湯頭綿密濃郁卻不油膩，是名古屋站周邊拉麵激戰區中的常勝軍。
用餐時段經常大排長龍，建議避開正餐時間前往，或利用下午離峰時段。
- 🍜 必點餐點：獅子丸ぱいたんらぁめん
- 💰 價位：¥1,000-1,400
- 🚉 交通方式：名古屋站步行約5分鐘
拉麵：Menya Kiyo Nagoya Sakae
來自京都、名古屋榮商圈人氣名店，招牌蜆貝蛤蜊醬油拉麵湯頭清澈鮮美，充滿海味甜味。搭配低溫熟成叉燒，深受喜愛。評分4.4（783則評論）。鄰近名古屋PARCO百貨，購物後用餐便利。
- 🍜 必點：蜆貝醬油拉麵
- 💰 價位：¥1,000-2,000
- 🚉 交通：榮站步行約4分鐘（中區榮3-25-3 1F）
2026榮商圈美食攻略：居酒屋、拉麵與名古屋めし在地名店 早餐喫茶店與街區小吃
名古屋獨特的「早餐文化」與大須商店街小吃，是體驗在地生活感的最佳方式。
早餐名店：客美多珈琲 榮店
客美多珈琲（Komeda’s Coffee）是名古屋人從小喝到大的連鎖喫茶店，點一杯咖啡即可免費獲得吐司加水煮蛋的早餐套餐，是名古屋「モーニング」文化最普及的代表，全國展店多，幾乎每個商圈都能找到分店。
除了經典吐司，也可加購冰淇淋可頌，適合安排在行程開始前先來補充能量。
- ☕ 必點餐點：モーニングセット（吐司+水煮蛋）
- 💰 價位：¥400-700
- 🚉 交通方式：榮站步行約3分鐘
早餐名店：コンパル 大須本店
コンパル（KONPARU）為名古屋知名喫茶店老店，招牌炸蝦三明治外酥內鮮，搭配濃郁塔塔醬，是遊客與在地人的愛，24小時營業分店亦是深夜宵夜好去處。
大須本店近商店街，逛街之餘順道來訪，店內裝潢懷舊，充滿喫茶店氛圍。
- 🥪 必點：炸蝦三明治
- 💰 價位：¥800-1,200
- 🚉 交通：大須觀音站步行約5分鐘
早餐名店：Coffee House Kako 花車本店
Coffee House Kako是名古屋喫茶文化代表老店，招牌紅豆果醬吐司（あんバタートースト）厚實鬆軟，紅豆餡與奶油香甜不膩，Tabelog 3.59分，喫茶控必訪。
店內復古洋式風情，氣氛悠閒，適合早晨悠遊。
- 🍞 推薦：あんバタートースト
- 💰 價格：¥600-900
- 🚉 交通：名古屋站步行約8分鐘
早餐名店：支留比亜珈琲店
支留比亜珈琲店（Shirubia Coffee）是名古屋連鎖喫茶店，以「一杯飲料免費附早餐」的モーニング文化聞名，提供小倉紅豆吐司、沙拉三明治等多樣選擇，是行程彈性安排的在地早餐好去處。
- ☕ 推薦：モーニングセット（小倉紅豆吐司）
- 💰 價位：¥450-750
- 🚉 交通：榮站步行約5分鐘
街區小吃：大須商店街台灣まぜそば
名古屋大須商店街充滿活力，近年爆紅的台灣拌麵（台灣まぜそば）以蒜末、絞肉、生蛋黃拌勻，重口味深受年輕人喜愛，店家常有排隊人潮。建議安排半天遊覽，沿途亦有炸豬排、章魚燒及伴手禮店可順道品嚐。
- 🍜 推薦：台灣まぜそば
- 💰 價格：¥900-1,300
- 🚉 交通：大須觀音站步行約3分鐘
去2026榮商圈美食攻略：居酒屋、拉麵與名古屋めし在地名店 要注意什麼？交通與實用小撇步
掌握以下幾個重點，能讓榮商圈美食之旅更順暢省時。
交通攻略：Me~guru一日券暢遊美食景點
Me~guru觀光巴士是遊覽名古屋主要景點與商圈最方便的方式，一日券只要¥500，沿途停靠榮商圈、名古屋城、電視塔等熱門站點，比起單次購買地鐵票更加划算，特別適合安排一日內橫跨多個美食區域的行程。
| 交通方式 | 費用 | 適用範圍 |
|---|---|---|
| Me~guru一日券 | ¥500 | 主要觀光景點與商圈 |
| 地鐵一日券 | ¥760 | 名古屋市營地鐵全線 |
| 單程地鐵票 | ¥210起 | 依距離計費 |
名古屋美食分區地圖：榮、車站、大須、伏見
名古屋美食主要集中在四大區域：榮商圈聚集居酒屋、燒肉與百貨美食街；名古屋車站周邊以拉麵、鰻魚飯與立食棊子麵為主；大須商店街是庶民小吃與台灣拌麵的天堂；伏見則是喫茶店文化與辦公商圈午餐的集中地，四區之間搭地鐵大多10分鐘內可達，非常適合排成一日或兩日美食巡禮動線。
如果只有一天時間，建議以榮商圈為據點，早上先到伏見喫茶店享用モーニング，中午前往榮商圈吃味噌豬排，晚上再到車站周邊收尾一碗拉麵。
2026榮商圈美食攻略：居酒屋、拉麵與名古屋めし在地名店 美食團與體驗推薦
不想自己排行程的話，以下體驗能讓美食之旅更輕鬆有效率。
名古屋在地美食徒步導覽團：一次吃遍榮商圈精華
由在地嚮導帶路的徒步美食團，通常會安排3-4間隱藏版名店，包含味噌豬排、雞翅與甜點喫茶店，適合第一次到訪、不熟悉店家分布的旅客，省去排隊踩雷的風險，全程約3小時，中英文導覽選項皆有。
名古屋鰻魚飯職人手作體驗：親手感受鰻魚飯三吃的魅力
部分老店提供限定的鰻魚飯製作觀摩體驗，能近距離看到職人如何炭烤鰻魚、控制火侯，並學習正統的「三吃」品嚐順序，體驗結束後即可享用親眼見證製作過程的一份鰻魚飯，是深度理解名古屋めし文化的難得機會。
開動吧！榮商圈美食之旅等你來探索
榮商圈的魅力就在於美食類型齊全，從百年老店到最新話題店家一次滿足，無論是味噌豬排、鰻魚飯三吃、辛辣雞翅還是深夜拉麵，都能在步行可達的範圍內找到。搭配Me~guru一日券與Tabelog評分作為篩選依據，加上避開尖峰時段的排隊策略，就能用最有效率的方式吃遍名古屋精華。2026年隨著HAERA新地標開幕，榮商圈的美食版圖只會更加豐富，趁著這波話題熱潮親自走一趟，把這篇攻略收藏起來，展開屬於你的名古屋美食冒險吧！
Q：榮商圈美食一天大概要花多少錢？
若一天安排早餐喫茶店、午餐味噌豬排與晚上居酒屋小酌，每人預算約¥5,000-8,000，若加點鰻魚飯等高單價料理則會更高。
Q：榮商圈美食怎麼去最方便？
搭地鐵至榮站或久屋大通站即可抵達商圈核心，若想串聯多個景點與商圈，購買Me~guru一日券（¥500）最划算。
