讚岐烏龍麵怎麼吃？香川縣境內有超過六百家烏龍麵店，「烏龍麵巡禮」是一整套有規則的玩法。本篇整理2026年攻略：自助式（セルフ）店與製麵所型的完整點餐流程、かけ／ぶっかけ／釜揚げ／釜玉四大吃法的差別、高松市區的バカ一代與さか枝、郊區的山越與が